Sopa Hipocrates

Esta sopa es un componente vital en la dieta de la Jugo Terapia Gerson. Es hecha con una variedad de verduras y hierbas que se cuecen a fuego lento  haciendo en una sopa amorosa y sanadora. Como lo dice su nombre, el Padre de la Medicina la inventó, especialmente para sanar los riñones y los órganos aledaños de forma sutil pero potente.

Se puede comer solo o como base para otros platillos de verduras. Esta receta te encantará tanto como a nosotros, porque pronto descubrirás la multitud de formas en que puedes usarla, cómo se puede incorporar a cada comida y su acción terapéutica.

Como no es necesario pelar, todo lo que necesitas hacer es lavar, cortar las verduras y coserlas.

En caso de no conseguir verduras orgánicas, enjuágalas en agua con vinagre vigorosamente.

Ingredientes de la Sopa Hipócrates

• 1 Apio-nabo o en su defecto 4 o 5 ramas de apio
• Otras 4 Ramitas de Apio
• Unas 5 ramitas de Perejil
• 1 poro (puerro) pequeño
• 2 cebolla morada
• 3 jitomates 
• 2 papas con piel
• 1 Manojo pequeño de Perejil
• 1 o dos dientes de ajo (opcional)
• ¼ bulbo de hinojo (opcional)
• 1 manzana (opcional)
• 2 shiitakes (opcional)
• 1 trozo de alga kombu hidratada 15 minutos antes (opcional)
• Agua (de manantial preferentemente o filtrada)
• Si consigues la Raíz de Perejil intercámbiala por el manojo

Como hacer la Sopa Hipócrates

1. Pica todas las verduras en trozos 
2. Vacía las verduras picadas en una olla acero inoxidable (no uses teflón ni aluminio) y llénala con lo mínimo de agua suficiente para solo cubrir los vegetales. También puedes usar una Crockpot u olla de cocción lenta o una arrocera.
3. Coce a fuego lento hasta que estén suavecitas las verduras.
4. Una vez cocida licúala muy despacio y la pasas por un colador.
5. Sírvela calientita.

Notas

Recomendamos utilizar verduras orgánicas, especialmente si la estás preparando como parte de una dieta terapéutica. Las verduras orgánicas garantizan ingredientes limpios y libres de químicos que son esenciales para este caldo, ya que la receta requiere que se dejen las pieles de los productos. 

Si no estás en la terapia Gerson puedes usar Sal de Mar y/o levadura nutricional para un mejor sabor.

Beneficios de la Sopa Hipócrates

Especialmente se usa para limpiar y sanar los riñones de forma fácil. Si buscas sanar tus Riñones te recomiendo también tomar Jengibre varias veces al día añadiéndolo a tu agua fresca.

También ayuda a fortalecer los órganos a la altura del chakra del Plexo Solar como las adrenales, el bazo, el páncreas y el estomago.

Por favor no tomar bebidas energéticas durante el periodo de sanación ya que son pesadas para el riñón.

Otras adiciones para ayudar a sanar los riñones

El Reishi tiene forma de Riñon por lo que te recomiendo tomarlo ya que en herbolaria la forma y el color son símbolos de que parte del cuerpo sanan aparte de que hay muchos estudios que lo prueban.

El Té de Perejil combinado y Agua con Jengibre puede destapar un riñón atascado

L-Carnitina es un aminoácido que reconstruye los riñones

El Jugo de Arándano evita infecciones en las vías urinarias

Si hay dolor agrega Malva a la sopa o en Té también

El Dmso puede limpiar de grasas industriales al riñón

Limpia tu Hígado para que no sobrecargue al riñón

Tomar Cloruro de Magnesio ayuda